लखनऊ। यूपी सीएम योगी आदित्यनाथ के सत्ता में आने के साथ ही अब प्रदेश में अवैध स्लॉटर हाउस बंद हो गए हैं। जिससे अब यहां मीट का कारोबार पूरी तरह ठप पड़ गया है। इन सबके बीच अब यहां की पहचान बनकर उभरा टुंडे कबाब भी बाजार से गायब हो गया है। पशुओं की कटाई को लेकर लगी रोक के बाद बड़े पशुओं के मीट की 250 दुकानों पर ताले ही जड़ गए हैं। जिससे अब बाजार में मीट उपलब्ध नहीं हो पा रहा है। जिसका असर पर लखनऊ के टुंडे कबाब पर भी देखने को मिल रहा है। कुरैशी वेलफेयर फाउंडेशन महामंत्री मो. शहाबुद्दीन कुरैशी ने बताया कि बड़े पशुओं के मीट की खपत राजधानी में प्रतिदिन 20 टन से अधिक है। एक दिन ही यहां करीब 50 लाख का कारोबार हो जाता है। स्लॉटर हाउस सील हुए तो हजारों लोगों के सामने रोजी रोटी का संकट आ गया है। मीट की सप्लाई बंद होने से नॉनवेज होटलों पर भी असर पड़ा है। ऐसे में विश्वभर में मशहूर लखनऊ का टुंडे कबाब भी अब बाजार से गायब होने को है। जिसका स्वाद लेने देशी और विदेशी पर्यटक आते हैं। अब यहां चिकन का कबाब बनाया जा रहा है। जबकि लोगों की डिमांड बड़े के कबाब की होती है।
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